Celoteh Ramadhan 7 – Sahur!

Apa nak makan untuk sahur ? Kita sudah tahu bahawa puasa kita adalah intemittent fasting dan ada manfaat fisikal ia itu detox badan dari toksin yang terperangkap dalam lemak dan detox juga dari bahan buangan ( waste materla) yang terperangkap dalam sel .
Kita juga tahu toksin tersebut adalah dari makanan kita , kita dalam bentuk pengawet perasa tiruan dan pewarna. Toksin juga dari kimia dalam racun serangga dan baja kimia dalam makanan kita serta pencemaran air yang akan mencemarkan makanan laut yang dimakan .
Ini bererti untuk sahur kita perlu makan makanan yang bebas dari kimia jika kita mahukan manfaat detox puasa . Jika kita makan makanan berkimia seperti mee segera dan minuman yang ada pewarna dan perasa tiruan , bererti kita akan masukkan kimia lagi kedalam badan .
Makanan untuk sahur juga perlu ada lemak yang baik supaya boleh memberi tenaga sehingga petang . Ia juga perlu ada serat ( fiber) supaya proses penghazaman akan makan masa lebih lama .( lambat rasa lapar ) .
Makanan juga sepatutnya yang paling asli yang kita mampu sediakan.
Sebagai contoh makanan untuk sahur :
1. Sup sayur ( organic )
2. Beras basmati ( rendah indeks gkycemic, kurang pencemaran)
3. Ikan bakar dengan air asam
4. tempe bakar ( goreng sikit pun takpe )
snek & dessert : buah korma dan sunflower & pumpkin seeds
Minuman – air putih bertapis , limau madu ( fresh ) air halia limau dan lain-lain.
Minuman berkafein eloklah di hadkan sebab kafein akan menyebabkan diureses ia itu banyak kencing dan ini bawa pada dehydration ( kurang air dalam badan).
resepi ibu saya air halia : untuk segelas
Halia muda 2 inci ( tumbuk ) limau nipis sebiji diperah, gula merah secukup rasa, air panas segelas.
Tuangkan air panas keatas halia tadi , tambahkan jus limau nipis dan gula merah . Kalau nakkan sejuk boleh tambah ais tapi lebih baik panas !